Skip to content
Menu
Fotowędrownik
  • O mnie
  • Kontakt
  • Współpraca
  • Podziękowania
Fotowędrownik

Ciekawostki 20 – Mniszek lekarski

Opublikowano 10 maja 202210 maja 2022

Na zdjęciu fotograficznym widać ewenement, dwa dmuchawce mniszka lekarskiego na jednej łodydze. Bliźniaki. Czegoś podobnego nigdzie indziej nie widziałem.

Nazwa rośliny bierze się z podobieństwa. Po opuszczeniu nasion wyposażonych w niewielkie puszki lotne roślina wygląda jak głowa mnicha. Zaś przymiotnik „lekarski” wskazuje na liczne właściwości lecznicze rośliny.

Maj jest okresem masowego kwitnienia mniszków. Na trawnikach, w sadach, na ugorach, nawet w jasnych lasach i na brzegach pól uprawnych widać mnóstwo żółciejących kwiatów mniszka. Przez rolników i sadowników są uważane za chwasty. Niemniej one pięknie wyglądają pełne żywej barwy i siły witalnej.

Jak zrobić miód z mniszka

Mam zwyczaj robienia w maju miodu z mniszka, a właściwie syropu mniszkowego. Używam go w zimie oraz na wiosnę jako pomoc leczniczą przy kaszlu i chorobach gardła.

Składniki:

– kilkaset kwiatów mniszka,

– 1do 2 litrów wody,

– kilogram cukru,

– może być cytrynka, albo dwie, do smaku.

Wykonanie

Kwiaty zbieram na terenach oddalonych od szos i innych miejsc zanieczyszczonego powietrza.

W domu płuczę je skrupulatnie, nawet i kilka razy, bo w tych kwiatkach lubi być sporo różnego rodzaju żyjątek.

Opłukane kwiaty wrzucam do sporego garnka i zalewam je wodą. Teraz trzeba doprowadzić zawartość do wrzenia, po czym wyłączyć gaz. Wtedy garnek zostawiamy z przykryciem na 24 godziny. Potem zawartość przecedzam na sicie albo gazie. Można jeszcze wydusić kwiatki. Pozostaje z tego woda mniszkowa. Wlewam ją do garnka i zasypuję cukrem. Taki wywar należy podgrzewać na malutkim ogniu przez może godzinę. Najlepiej, żeby nie gotował się, bo wtedy straci wiele witamin z grupy B i witaminę C. Na końcu gorący „miodek” można już wlać do małych słoików i spasteryzować je. Po wystudzeniu słoików odstawiam je do przechowania.

W zimie ten „miodek” otwieram w okresie niedomagania gardła. Można też profilaktycznie. Dodaje się go łyżeczkę lub dwie do już trochę wystudzonej herbaty. Jest bardzo słodki.

Cytryny nie wrzucam do wywaru z mniszków na etapie robienia przetworu. Wolę ją dodać dopiero w zimie do herbaty z mniszkowym syropem.

Smacznego i dużo zdrowia.

Udostępnij:

  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Reddit (Opens in new window)
  • Click to share on Pinterest (Opens in new window)
  • Click to share on WhatsApp (Opens in new window)

Skomentuj Cancel reply

Tagi

architektura Atrakcje Wielkopolski ciekawostki drzewa dęby folklor futbol amerykański garść inspiracji grzyby historia Jesienne trasy jesień jeziora kościoły kwiaty lato Legenda o początkacj ludzi majówki majówki 2022 morze muzea Ogród Botaniczny UAM parki Podziwiam porady Powiat Poznański ptaki rzeki rękodzieło sport sztuka Tak było Wakacyjne miejscówki Warta Wielkopolski Park Narodowy wiosna W poszukiwaniu najpiękniejszych miast Wrzesień nad Bałtykiem Wspomnienia wydarzenia zamki i pałace zdjęcia nocne zima zwierzęta średniowiecze

Ostatnie wpisy

  • Gdzie jest zima 31 stycznia 2023
  • Reprezentacyjne schody u Degi 28 stycznia 2023
  • Legenda o początkach ludzi odc. 8 27 stycznia 2023
  • Legenda o początkach ludzi odc. 7 25 stycznia 2023
  • Lodowe gwiazdy 23 stycznia 2023

Archiwum

  • styczeń 2023
  • grudzień 2022
  • listopad 2022
  • październik 2022
  • wrzesień 2022
  • sierpień 2022
  • lipiec 2022
  • czerwiec 2022
  • maj 2022
  • kwiecień 2022
  • marzec 2022
  • luty 2022
  • styczeń 2022
  • grudzień 2021
  • listopad 2021
  • październik 2021
  • wrzesień 2021
  • sierpień 2021
  • lipiec 2021
  • czerwiec 2021
  • maj 2021
  • kwiecień 2021
  • marzec 2021
  • luty 2021
  • styczeń 2021
  • grudzień 2020
  • listopad 2020
  • październik 2020
  • wrzesień 2020
  • sierpień 2020

Kategorie

  • Bałtyk i Pomorze
  • Inne
  • Kujawy
  • Lubelszczyzna
  • Małopolska
  • Mazowsze
  • Polska
  • Poznań
  • Śląsk
  • Świętokrzyskie
  • Wielkopolska
  • wspomnienia
  • Ziemia Lubuska
  • Ziemia Łódzka
©2023 Fotowędrownik | Powered by SuperbThemes & WordPress
 

Loading Comments...